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加拿大特产之枫糖浆

2011-06-10 02:51:00    浏览次数:

无论你是在加拿大留学生活还是访友旅游,在归国的时候总会思考应该给亲朋好友带些什么加拿大当地的特产,今天就为大家推荐一些加拿大当地有名的特产之一枫糖浆,希望能对大家有一些帮助吧!


一、枫糖浆的历史

早在1600年前后,就有"印第安糖浆"的记载,是印第安人首先发现了枫树液,并用"土法"在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的"印第安糖浆"就是今天的"枫树糖浆"的前身…… 【详细】


二 、枫糖浆的营养价值

枫糖含有丰富的矿物质和有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%-81%,砂糖高达99.4%)。但营养价值也毫不逊色哦…… 【详细】


三 、 枫糖浆的制作要求

千万不要以为所有的枫树都能制出好吃的枫糖浆哦! 一棵直径为25厘米的枫树,一般只钻一个洞,使它有休养生息、恢复元气的能力。多年的大枫树通常可以钻3-4个洞,洞深入树干白体5厘米,树液沿着导管流向储存桶…… 【详细】


四、为什么加拿大的枫糖浆世界闻名

众所周知,加拿大被称为“枫叶之国”,到处都能看到枫树,加拿大国旗上那一片枫叶就代表了这个特点…… 【详细】


五、枫糖浆怎么吃

枫糖浆的通常吃法是直接淋在薄烤饼上吃。枫糖浆的另一种吃法,被称为“雪上的枫树果汁”,即在加拿大的冬天,当地人在一块干净的木板上铺上干净的雪,把煮沸的枫糖浆直接淋在雪上面,枫糖浆会慢慢凝固,然后用一根小木棒儿把凝成的软软的枫糖慢慢卷起来,制成很有嚼头的枫糖棒棒糖…… 【详细】

 


六、如何鉴别枫糖浆

按照加拿大联邦政府的规定,枫糖浆可按颜色、透明度和口味分成三个等级…… 【详细】

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