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口水止不住 CNE经典美食一览

2017-08-14 07:02:11    浏览次数:

(约克论坛编译)我们都知道CNE有各种各样有趣又古怪的美食!相信你肯定已经等不及,想要看看今年有什么让人口水直流的油炸小吃。有一些小吃,每年美食节我们都是能看到他们出现的。

焦糖苹果

1908年,焦糖苹果(Candy Apple)首次出现在北美。多亏了糖果制作者William W. Kolb,他想制作一种新的红色肉桂糖果。他想到一个办法:将苹果浸泡在红色的肉桂混合物中,然后把它们串在棍子上放在橱窗里展示。很快,焦糖苹果就开始在泽西海岸热卖。

喜爱理由:吃着焦糖苹果,你会觉得自己仍像个孩子

玉米热狗

没人知道玉米热狗(Corn Dogs)是什么时候出现在美国的,但是制作它的食谱首先出现在20世纪20年代。1940年开始,它就成为展会上频繁出现的美食。有很多人都宣称玉米热狗是他们发明的。

去年的展会将Pickle Peter的The Big Pickle Dog(泡菜加热狗沾面糊然后油炸)和The Poutine Dog引入。

喜爱理由:扎在棍子上的食物

BeaverTails

1996年开始, CNE展会上就有BeaverTails。这个是加拿大本地的美食,源自Grant Hooker家族世代相传的食谱,后来又被改进升级变成了现在的BeaverTails。

用手把它延展开,变得像海狸的尾巴,然后再油炸一下。可以任意搭配美食,比如肉桂,糖,巧克力,香蕉和Tipple Trip(榛子巧克力,Reese’s Pieces和花生酱)

喜爱理由:样式独特,可自由搭配

棉花糖

你能相信是一位牙医发明了棉花糖吗?William Morrison是一名牙医,19世纪90年代,他和一位糖果制造商一起发明了电动糖果制造机。1904年,在圣路易斯世界展会上,棉花糖首次公开售卖,销售量超过68,000盒。

喜爱理由:没有理由不喜爱,它在澳大利亚,英国,意大利和法国都非常受欢迎

Funnel Cakes

Funnel Cake和CNE都有一个同样的特性:庆祝生日!Funnel Cakes的食谱首先出现在1879年德国的一本烹饪书中,也是CNE建立的同一年。所以funnel cakes的名字是取自何处呢?Funnel Cake是用一个漏斗把面糊弄成条状,然后放在油锅里炸。由于它的原料比较容易获得,所以Funnel Cake成为集会上常见美食。随着时间的推移,Funnel Cake的大小和高度也在不断增加。

喜爱理由:经典款的Funnel Cake上面有包裹着糖浆的草莓、生奶油和一勺香草冰激凌

Tiny Tom Donuts

从1960年的CNE开始,Tiny Tom开始推出带粉末的甜甜圈,它也是集会上停留时间最久的商贩。Ron和Syd Brazier从1940年开始进入甜甜圈行业,他们在1959年的CNE展会上看到纽约州商贩贩卖小型甜甜圈。Ron和Syd被这些小甜甜圈迷倒了,他们在第二年开始售卖Tiny Tom Donuts。

喜爱理由:娇小可爱的甜甜圈,做成以后还会加上肉桂或者粉末状的糖

内容为约克论坛编译,未经约克论坛官方授权,任何个人或组织不得抄袭、转载本文内容。作品版权受《中华人民共和国著作权法》、Canadian Copyright Act等法律法规保护。

关键字: CNE    经典    美食    


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