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韩式豆浆面 冰爽营养又好吃

2011-07-04 23:29:36    浏览次数:
韩式豆浆面 <wbr> <wbr> <wbr>营养又冰爽的冷面吃法

 

原料:大豆、拉面、芝麻、盐、鸡粉、鸡蛋、小黄瓜、胡萝卜、西红柿等

做法:1、大豆用清水浸泡一夜,用水清洗几遍后,放到锅里煮熟

 

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2、煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡,这样有利于去除豆皮

3、将大豆去掉豆皮,放进豆浆里打成豆浆

 

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4、做好的豆浆过滤豆渣后凉透,放进冰箱里冷藏

5、将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用

 

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6、鸡蛋煮熟一剖为二,黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿切开

7、开水煮面,煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉,洗去表面粘稠

8、冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉,放进两大勺芝麻碎

9、将过凉的面条放在豆浆里,上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可,

 

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原文地址

关键字: 面条    豆浆面    韩式都将面    


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