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日式炒乌冬

2011-06-14 04:08:59    浏览次数:
日式炒乌冬

 

原料:乌冬面、胡萝卜、虾仁肉丸、鱼丸、蟹柳、西兰花、洋葱、食盐、生抽、老抽、蚝油、植物油、胡椒粉

做法:

 

日式炒乌冬

 

1、适量的清水,烧开,放入乌冬,焯一下水(约30秒),捞出控干水分

 

日式炒乌冬

 

2、葱洗干净切丝、胡萝卜洗干净切丝、西兰花洗干净切小朵(用焯乌冬的开水接着焯一下)

 

日式炒乌冬

 

3、丸切片、章鱼丸切片、蟹柳对半切开

4、油热锅,倒入洋葱大火炒香,倒入红萝卜、虾丸、章鱼丸、蟹柳炒香,捞起备用

5、续下点油、中火下乌冬炒干水分~倒入洋葱、红萝卜、西兰花、虾丸、章鱼丸、蟹柳翻炒几下,加入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒均匀,撒点香葱,还有一点黑胡椒粉即可

 

日式炒乌冬

 

 

日式炒乌冬

关键字: 乌冬面    炒面    

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