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圣诞树杆蛋糕

2010-12-21 01:18:40    浏览次数:

蛋糕卷材料:

蛋黄糊:蛋黄4颗,糖20克,低粉90克,鲜奶60克,植物油60克,盐1/5小匙

蛋白糊:蛋白4颗,糖60克+10克玉米粉,白醋2滴

巧克力淋面材料:150克黑巧克力,加入3大匙鲜奶油或鲜奶 (隔60度温水溶化)

烤制时间:预热175度,中层25分钟.

制作方法:先将鸡蛋分开蛋黄,蛋清分别装在两只无水,无油干净的容器中.

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