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鸡蛋豆腐脑

2011-10-08 01:37:14    浏览次数:

 

鸡蛋豆腐脑

 

主料:黄豆、鸡蛋

辅料:木耳、金针菜、紫菜

做法:

1、黄豆用水泡一晚,清洗干净。

2、放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀。

3、加入豆浆继续搅匀,豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。

4、泡一些黄花菜,紫菜和木耳,锅里烧开水,加点盐和酱油,然后把泡好的黄花菜等扔进去,烧开,最后撒上香油就成了豆腐脑的汤。

 

鸡蛋豆腐脑

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4afd051f0100mbiv.html

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