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鲜香菜包饭

2013-06-26 02:57:23    浏览次数:

 

 

用料:生菜2棵、白米饭1碗、鸡蛋1个、虾仁20g、香肠1根、胡萝卜30g、甜玉米20g、青豆20g、大蒜2瓣、蚝油10ml、香油5 ml、胡椒粉1g、盐少许

做法:

1.虾仁剔除沙肠洗净,切成小粒,鸡蛋打散成蛋液,胡萝卜去皮和香肠一起切成小丁,大蒜切碎末;

2.生菜洗净,将叶片剥下,用剪刀裁剪成直径约12厘米圆形片备用;

3.炒锅倒入少许油,烧热后倒入蛋液炒成蛋碎,随后放入虾丁、香肠丁和蒜末炒香,再放入胡萝卜丁、甜玉米粒和青豆一起拌炒片刻后盛出;

4.炒锅再倒入少许油,放入米饭炒散,再放入之前炒好的菜丁拌炒均匀,加入蚝油、香油、胡椒粉和盐炒匀;

5.吃的时候用生菜叶包入一大匙米饭即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b23705a0102e5m9.html

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