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桂花糯米藕

2013-02-16 01:32:33    浏览次数:

 

桂花糯米藕

 

材料:莲藕两节、糯米一杯、红枣十来颗、红糖适量、糖桂花

做法:1、糯米提前泡两到三个小时、沥干水备用

2、藕洗干净后挨着藕蒂切去一小段的藕当盖子,然后将藕去皮去泥

3、将泡好的糯米塞进藕孔,用筷子轻轻塞紧,一直到塞满所有的藕孔

4、盖上切下来的藕盖子,然后用牙签固定封口

5、将藕、红糖、红枣全部放入电压力锅,加入清水,刚刚没过藕即可

6、选择炖汤/鸡的模式,将糯米藕煮熟

7、煮熟的糯米藕别急着拿出来,用保温的模式再浸泡几个小时

8、吃的时候切成片,浇上桂花蜜,好吃啊

补充说明:塞糯米的时候不用塞得太紧,因为糯米在煮的过程中会膨胀

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_87df1b000101iw31.html

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